☆★ お気楽Diary ★☆

おうちごはんを中心にメモってます♪

2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧

☆回鍋肉☆

【昨夜のメニュー】 回鍋肉(筍入り) 麻婆豆腐(これにも筍を入れました) 吉野家のキムチ ごぼうサラダ ごはん 今日はよく晴れてますよ~ お洗濯日和~ でも気温はそれほど上がらず 最高気温21℃の予報です。 昨夜はちょっとだけ中華(2種) どちらにも…

☆ラム肉とえびのカレー☆

【昨夜のメニュー】 ラム肉とえびのカレー (ラム肉・えび・玉ねぎ・人参・筍・ゴーヤ(冷凍ストック)・ぶなしめじ・ごはん) ポテトサラダ(じゃがいも・人参・きゅうり・玉ねぎ) りんご 今日からGWですね。 こちらは雨でGWがスタートです。 まとまった雨…

☆やきとり☆

【昨夜のメニュー】 焼き鳥(惣菜 鶏もも・タレ) いかフライ(自分で揚げるタイプの冷食) ミニトマト 吉野家のキムチ サラダ(サラダチキン・レタス・きゅうり・もへじ サラダの旨たれ) 筍ごはん(筍・霜降りひらたけ・油揚げ) 昨日は家族に買って来ても…

☆昆布塩サバ☆

【昨夜のメニュー】 昆布塩サバ ミニトマト 大根おろし ちくわのえびマヨ風(ネットで見て作りました) 納豆(ネギ) きゅうりの海苔わさび和え 味付け海苔 味噌汁(わかめ・筍・舞茸・ネギ) ごはん 今日は天気が荒れています。 雨に強風。。。 家で大人し…

☆えび天重☆

【昨夜のメニュー】 えび天重 えびカツの巻き寿司 枝豆 サラダ (アミエビ・きゅうり・市販のカット野菜・キューピーフレンチドレッシング) 昨夜は買ってきたもので手抜き。 えび天重はパパが選びました。 大きなえび天で美味しかったのですが、 昨日はちょ…

☆もやしとしめじ入りチキンハンバーグ☆

【昨夜のメニュー】 もやしとしめじ入りチキンハンバーグ (鶏ミンチ・もやし・ぶなしめじ・玉ねぎ … ) ミニトマト・きゅうり・市販のカット野菜 筍の明太子バター和え もずく酢 味付け海苔 味噌汁(筍・小松菜・ぶなしめじ・ネギ) ごはん 昨日の夕方頃か…

☆牛肉と筍のオイスターソース炒め☆

【昨夜のメニュー】 牛肉と筍のオイスターソース炒め(牛肉・筍・ネギ・にんにく) ホタルイカ キムチ ポテトサラダ(じゃがいも・人参・きゅうり・玉ねぎ)・ミニトマト・レタス 味噌汁(ちくわ・わかめ・筍・小松菜・ネギ) ごはん 今日は今のところ曇りの…

☆ささみの酒蒸し☆

【4月20日(水)の晩ごはんメニュー】 ささみの酒蒸し(カラシ醤油で)・ミニトマト 筍のメンマ風 豆腐 きゅうりのにんにくポン酢漬け 筍・大根・ごぼう巻き(練り物)の煮物 ごはん 昨日は久し振りに雨が本降りに。。。 午後から降ると思っていたのに1…

☆筍ごはん☆

【4月18日(月)の晩ごはんメニュー】 筍ごはん(筍・ぶなしめじ) 豚肉・大根・えのきの炒め煮(2日目) いかフライ(自分で揚げるタイプの冷食) きゅうりのにんにくポン酢漬け サラダ (かにかま・ミニトマト・レタス・きゅうり・キューピーフレンチ…

☆銀鮭の西京漬け☆

【昨夜のメニュー】 銀鮭の西京漬け 豚肉・大根・えのきの炒め煮(生姜醤油味) 納豆(卵) きゅうりのにんにくポン酢漬け ポテトサラダ(じゃがいも・人参・きゅうり・玉ねぎ・レタス) ごはん 何だか ぱっと見、地味~な晩ごはんですねぇ 今、野菜室にミニ…

☆お寿司☆

【昨夜のメニュー】 お寿司(にぎり寿司・海鮮巻き) スナックチキン レタス・ミニトマト・豆苗 ぶどう スパークリングワイン(モマンドール エクストラ ドライ) 昨日はちょっとバタバタしていたのですが、 晩ごはんはお寿司にしようと決めていたので夕方お…

☆砂肝の唐揚げ☆

【昨夜のメニュー】 砂肝の唐揚げ お好み焼き風練り物(美味しかったのでまた買って来ました) あかもくの佃煮 サラダ(アミエビ・レタス・キャベツ) スンドゥブ(豆腐・卵・小松菜・白菜・ネギ・えのき・スンドゥブの素/辛口) ごはん 昨夜は砂肝の唐揚げ…

☆タラの芽のたらこマヨチーズ焼き☆

【昨夜のメニュー】 タラの芽のたらこマヨチーズ焼き (タラの芽・霜降りひらたけ・にんにく・たらこ・とろけるチーズ) お好み焼き風練り物 ミニトマト もずく酢 キムチ 牛焼肉サラダ (牛肉・レタス・きゅうり・キャベツ・もへじ サラダの旨たれ) ごはん …

☆うどん&天ぷら☆

【昨夜のメニュー】 うどん(かまぼこ・わかめ・ネギ) 天ぷら(タラの芽・茄子・えのき) サラダ(ベビーホタテ・レタス・キャベツ・マヨポン) 昨夜はおうどんを作りました。 パパがまたタラの芽を採ってきてくれたので天ぷらも。 茄子とえのきもついでに…

☆プライムブリの塩焼き☆

【昨夜のメニュー】 プライムブリの塩焼き(大分県産) ホタテと菜の花の和え物(市販品) ザーサイとえのきの中華和え 小松菜とぶなしめじとベーコンの炒め物 トマト ごはん 昨夜はブリを焼きました。 簡単に塩焼きです。 今は天然ものより養殖ものの方がお…

☆ラム肉と野菜の炒め物☆

【昨夜のメニュー】 ラム肉と野菜の炒め物 (ラム肉・玉ねぎ・小松菜・ぶなしめじ・ネギ) レンコンの金平 玉子マカロニサラダ・レタス きゅうりのにんにくポン酢漬け いなり寿司 ごはん 昨日はパパのリクエストでいなり寿司。 ・・・といっても、作る気なか…

☆ザンギ☆

【昨夜のメニュー】 ザンギ(カルディで購入した「ザンギの素」で作りました) 砂肝のラー油漬け トマト サラダ(ちくわ・レタス・きゅうり・キャベツ・マヨポン) 味噌汁(わかめ・小松菜・キャベツ・ネギ) ごはん 今日も晴れていますが風が強いです。 最…

☆焼き鮭☆

【昨夜のメニュー】 焼き鮭(銀鮭) タラの芽の天ぷら たたきごぼう(市販品) いか明太 サラダ(鶏チャーシュー・レタス・キャベツ・ネギ・もへじ サラダの旨たれ+マヨ) ごはん 連日晴れて気持ちが良いです。 今日の最高気温は20℃との予報。 春らしい一…

☆お寿司☆

【昨夜のメニュー】 お寿司(にぎり盛り合わせ2種・海鮮巻き) 赤えびのお刺身 たたきごぼう(市販品) トマト 日本酒(月桂冠 「純金箔入 金の七福神めぐり」 ) 昨夜はお寿司とお刺身(赤えび)でした。 赤えびてんこ盛り~~ 美味しかったけれど野菜不足…

☆牛ミンチと野菜のそぼろ☆

【昨夜のメニュー】 牛ミンチと野菜のそぼろ (牛ミンチ・人参・筍(冷凍ストック)・ネギ・にんにく) アジフライ(自分で揚げるタイプの冷食を使用) ミニトマト わさび漬け サラダ(かにかま・レタス・キャベツ・赤水菜) ごはん 昨夜はメニューが思いつ…

☆豚肉のガーリック焼き☆

【昨夜のメニュー】 豚肉のガーリック焼き・レタス・トマト 大根・小松菜・ぶなしめじ・平天の煮物 レンチンなめ茸 サラダ(ベビーホタテ・ちくわ・プチプチ海藻麺・レタス・きゅうり) ごはん 昨夜は豚肉を焼きました。 パパと息子にはお肉1枚では足りない…

☆目板ガレイのお刺身☆

【昨夜のメニュー】 目板ガレイのお刺身(徳島県産) 阿讃高原牛の牛めし 春の九ます弁当 いかの唐揚げ トマト 味噌汁(わかめ・小松菜・白菜・ぶなしめじ・ネギ) 昨夜は買って来たもので手抜きでした。 「春の九ます弁当」 は私と娘が。 パパと息子は、「…