☆★ お気楽Diary ★☆

おうちごはんを中心にメモってます♪

2009-11-01から1ヶ月間の記事一覧

☆手作りこんにゃくと牛肉のにんにく醤油炒め☆

今夜のメニュー ・手作りこんにゃくと牛肉のにんにく醤油炒め (義母手作りのこんにゃく・牛肉・ブナピー・にんにく) ・白菜の塩もみ(あみえび+すだちポン酢) ・茹でたブロッコリー+カニかま(マヨ) ・松前漬け ・生姜の梅酢漬け(高知土産) ・ネギチャ…

☆ごま豆乳鍋☆

今夜のメニュー ・ごま豆乳鍋 (豚肉・白菜・ネギ・水菜・えのき・豆腐・油揚げ・糸こんにゃく・中華麺・ごま豆乳鍋つゆ) ・茹でたブロッコリー ・ごはん少々 1週間前にも食べた「ごま豆乳鍋」・・・美味しいのでまた今夜も登場です♪ 途中で中華麺を投入し…

☆お好み焼き☆

今夜のメニュー ・お好み焼き (豚肉・キャベツ・山芋・ネギ・あみえび・天かす・鰹節・卵・・・他) ・茹でたブロッコリー 今夜はパパのリクエストにより「お好み焼き」でした 今日は買い物に行かなかったけど、材料はすべて家に揃ってましたよ~ 我が家の…

☆お刺身盛り合わせ☆

今夜のメニュー ・お刺身盛り合わせ ・キャベツともやしの炒め物(あみえび) ・チーズ入りミニ笹かま ・枝豆入り練り物 ・めかぶ ・肉団子スープ(鶏肉団子・白菜・もやし・なめこ) ・21穀ごはん またまたミスドです♪ 娘が買って来ました

☆ロールキャベツ☆

今夜のメニュー ・ロールキャベツ(ロールキャベツ・えのき・ネギ) ・チンゲン菜とベーコンのにんにく醤油炒め(ブロックベーコン使用) ・おでん ・ごはん 『ベストヒット歌謡祭』見ました。。。 同じ場所で、つい先日キスマイがコンサートをしたんだ~~…

☆おでん☆

今夜のメニュー ・おでん ・白菜とホウレン草とトロカレイのタジン蒸し(ポン酢で) ・ホウレン草のおひたし ・味噌汁(ごま豆乳鍋の残り・わかめ・大根・大根の葉・油揚げ・なると) ・21穀ごはん 我が家のいちばん大きなお鍋でおでんを作りました。 沢山作…

☆砂肝の唐揚げ☆

今夜のメニュー ・砂肝の唐揚げ&レタス ・豚肉野菜炒め(豚肉・ブロッコリー・チンゲン菜・人参・キャベツ) ・卵サラダコロッケ(義母から) ・味噌汁(なめこ・わかめ・ネギ・白菜) ・ごはん 砂肝の唐揚げはしっかり下味をつけてから揚げてあるので ごは…

辛ラーメン

ネットで注文していた『辛ラーメン』(1ケース)が届きました♪ 近所のスーパーでも売ってるんだけど120円~140円くらいするの。 ネットだと70円ちょっと。しかも送料無料。 ポイントも付くからお得ですよね

☆ごま豆乳鍋☆

今夜のメニュー ・ごま豆乳鍋 (豚肉・白菜・ネギ・くずきり・豆腐・えのき・水菜・中華麺・ごま豆乳鍋の素) ・赤いか(鳥取県産)のお刺身 ・ごはん少々 今夜はお鍋でした。 ごま豆乳鍋には中華麺がピッタリですね。美味しいラーメンになります。 義母から…

☆鮭の西京漬け☆

今夜のメニュー ・鮭の西京漬け ・カマンベールチーズコロッケ(お取り寄せ品)&レタス ・キャベツのおかか醤油炒め ・卵豆腐 ・味噌汁(ちくわ・大根・わかめ・ネギ) ・ごはん 今夜はパパ抜きの3人分。(仕事だよ~) なんか簡単なのにしたら質素な感じに…

☆手作りチキンナゲット☆

今夜のメニュー ・手作りチキンナゲット(ケチャップで)&レタス ・太刀魚(愛媛県産)の塩焼き ・お豆のサラダ (ひよこ豆&赤いんげん豆&大豆の水煮・レタス・キャベツ・ごまドレッシング) ・味噌汁(キャベツ・ネギ・ちくわ) ・ごはん 今夜は手作りチ…

クッキーサンドアイス

このアイス、とっても美味しいので家族みんなのお気に入りです いつも2箱買うんだけどすぐになくなっちゃうの

☆鯛のバジルソテー☆

今夜のメニュー ・鯛のバジルソテー ・グリーンリーフ&プチトマト ・鶏の唐揚げ ・マカロニサラダ(マカロニ・キャベツ・グリーンリーフ・炒り卵) ・昆布の佃煮 ・21穀ごはん 今夜はフライパンで焼くだけの鯛のバジルソテーで簡単に。 マカロニサラダのマ…

☆牛焼肉☆

今夜のメニュー ・牛焼肉&レタス・プチトマト ・野菜炒め(チンゲン菜・白菜・ピーマン) ・白菜の塩もみ(鰹節+すだち+ポン酢で) ・フィッシュカツ ・ごはん ・ボジョレーヌーヴォー ・チーズ(後から出したので写ってません) パパがボジョレーを手に…

ミスド♪

娘が学校帰りに買って来てくれました 新ドーナツの、「ふんわリング/バターミルク」と 「ベイクドシュー/カスター&ホイップ」です。(各4個ずつ) どちらも美味しかったですよ~ ベイクドシューはしっかりした皮のシュークリームです。 甘さもしっかりして…

☆秋刀魚のうま辛焼き☆

今夜のメニュー ・秋刀魚のうま辛焼き ・プチトマト ・ホルモンと野菜の味噌炒め(ホルモン・キャベツ・チンゲン菜) ・白菜の塩もみ(白菜・釜揚げしらす・すだちポン酢) ・焼き鳥(もも肉&玉ねぎ) ・旨えびキムチ ・21穀ごはん 月曜日に更新されたジャ…

☆寄せ鍋☆

今夜のメニュー ・寄せ鍋(牛肉・えび・トロカレイ・白菜・水菜・ネギ・豆腐・中華麺) ・旨えびキムチ ・ごはん 今夜は寒かったので家にあった食材で寄せ鍋に。 自家製すだちポン酢でいただきました。 後から中華麺を入れてラーメンにしました。 ラーメンの…

☆ラム肉の野菜炒め☆

今夜のメニュー ・ラム肉の野菜炒め(ラム肉・ブロッコリー・チンゲン菜・人参) ・ホウレン草のおひたし ・温泉卵 ・旨えびキムチ ・味噌汁(白菜・油揚げ・わかめ) ・ごはん お義母さんから、ホウレン草・ブロッコリー・チンゲン菜が届いたので 早速使い…

☆お寿司☆

今夜のメニュー ・お寿司 ・フライドチキン&ポテト ・白菜の塩もみ(鰹節+すだち+ポン酢で) ・旨えびキムチ ・なんちゃって松茸ごはん(えのき・油揚げ・松茸の味お吸い物) 今夜は手抜きです。 白菜の塩もみはすだちをたっぷりかけたので かなりすっぱ…

☆秋刀魚の開き☆

今夜のメニュー ・秋刀魚の開き ・チキンカツ(惣菜)&千切りキャベツ ・うずらフライ(惣菜) ・えびスパサラダ ・めかぶ&カニかまの和え物 ・旨えびキムチ ・21穀ごはん いよいよ明日はKis-My-Ft2に会いに神戸に行って来ます 今日の公演のレポをちょっと…

☆子持ち浅羽カレイの煮付け☆

今夜のメニュー ・子持ち浅羽カレイの煮付け ・ジャンボかに玉(直径約30cmのお皿に盛り付けました) ・大根とじゃこ天の煮物 ・焼き油揚げ ・味噌汁(昨夜のお鍋の残りのお汁・わかめ・エリンギ・キャベツ・ネギ) ・21穀ごはん カレイの煮付け、美味し~~…

☆とんこつ醤油鍋☆

今夜のメニュー ・とんこつ醤油鍋 (豚肉・白菜・キャベツ・水菜・ネギ・味えのき・豆腐・中華麺) ・ごはん 今夜はお鍋 とんこつ醤油味のお鍋です。 ごはんも用意したけれど、とんこつ醤油とくればやっぱりラーメンでしょう ちゃんぽん麺のような麺がとって…

☆塩サバ☆

今夜のメニュー ・塩サバ ・海老と白菜とエリンギのタジン蒸し(ポン酢で) ・ささみの酒蒸しサラダ (ささみ・グリーンリーフ・キャベツ・キャンティ風ドレッシングで) ・野菜のガーリック醤油炒め(チンゲン菜・茄子・人参) ・21穀ごはん 今夜は大雨です…

☆ししゃも☆

今夜のメニュー ・焼きししゃも ・ししゃもの天ぷら&人参の天ぷら ・大根と白菜の煮物(昨夜の手羽元の煮汁を再利用) ・大根の葉のごま油炒め ・千切りキャベツ(自家製キャンティ風ドレッシングをかけて) ・竹ちくわ ・21穀ごはん 今夜はししゃもで2種。…

大当たり~~

昨日、自販機で飲み物を買ったら、 それが「当たり付き自動販売機」だったようで・・・ 思いがけず当たっちゃいました~ 当たったら30秒以内に選ばなきゃいけないのよね ・・・で、コレにしました♪ こんなのがあるんですね~。かなり甘そうだけど・・・美味…

☆手羽元のにんにく醤油煮☆

今夜のメニュー ・手羽元のにんにく醤油煮 ・カキフライ(義母からの差し入れ。買ったものです。)&千切りキャベツ ・イカゲソ天(買ってきたもの) ・男前豆腐(取り分けて、鰹節+ネギ+すだち+お醤油をかけました) ・サラダ(キャベツ・水菜・グリーン…

☆鯛のバジルソース焼き☆

今夜のメニュー ・鯛のバジルソース焼き ・キャベツと大根の塩もみ(釜揚げしらす・すだち+お醤油) ・サラダ(水菜・レタス・キャベツ・玉ねぎ・自家製キャンティ風ドレッシング) ・味噌汁(サツマイモ・キャベツ・玉ねぎ・卵) ・ごはん 久し振りにキャ…

☆いわしの揚げ団子☆

今夜のメニュー ・いわしの揚げ団子(すだちをかけて)&千切りキャベツ ・いわしの骨せんべい ・厚揚げを焼いたもの(鰹節・ネギ) ・牛モツ鍋風(牛モツ・キャベツ・ニラ・玉ねぎ・チンゲン菜・味噌) ・ごはん 鰯を手で開いて、玉ねぎ・生姜・にんにく・…

☆砂肝の唐揚げ☆

今夜のメニュー ・砂肝の唐揚げ ・ヤケイカのお刺身 ・大根とヤケイカのゲソの煮物 ・ロース生ハムのサラダ(生ハム・キャベツ・レタス・水菜) ・ごはん 砂肝の唐揚げはしっかり下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げます。 砂肝の白っぽい部分は取り除いて…

☆秋刀魚の開き☆

今夜のメニュー ・秋刀魚の開き ・ラム肉とチンゲン菜と玉ねぎの炒め物 ・海苔たっぷり大根サラダ(すだちバージョン) ・大根の葉の炒め物 ・味噌汁(椎茸・卵・わかめ・茄子) ・ごはん 赤いものがないので、何だか地味な食卓ですねぇ。。。 これといって…