☆★ お気楽Diary ★☆

おうちごはんを中心にメモってます♪

2011-07-01から1ヶ月間の記事一覧

☆豚肉と野菜の甘辛炒め☆

【今夜のメニュー】 豚肉と野菜の甘辛炒め(豚肉・茄子・玉ねぎ・ぶなしめじ) たまごサラダコロッケ(義母から貰ったお惣菜)&キャベツ ボイルアカニシ貝 生姜入り練り物 きゅうり・みょうが・大葉の塩もみ(ちくわ・ポン酢) ごはん 豚肉がしゃぶしゃぶ用…

☆ピーマンの肉詰め☆

【今夜のメニュー】 ピーマンの肉詰め ゴーヤのから揚げ(ゴーヤ・塩昆布・ガーリックパウダー) 焼き青唐辛子(おかか醤油) もずく酢 トマト ごはん このピーマンの肉詰めにはとろけるチーズが入っています。 薄めの照り焼き風の味にしてあるので食べる時…

☆ゴーヤと海老のかき揚げ☆

【今夜のメニュー】 ゴーヤと海老のかき揚げ 肉餃子(チルド) 油揚げのチーズねぎ焼き 明太子 練り物いろいろ きゅうりの即席漬け(きゅうり・塩昆布・コチュジャン) ごはん かき揚げは天つゆで。 油揚げのチーズねぎ焼きは食べる時に少しお醤油をかけまし…

☆牛野菜炒め☆

【今夜のメニュー】 牛野菜炒め(牛肉・キャベツ・椎茸・にんにくの芽・オクラ) 焼き鮭(昨夜余分に焼いてあったもの) 蒸し茄子のごま和え じゃこ天(練り物) トマト いなり寿司(ミニサイズ) ごはん 夕方出掛けていて時間がなかったので簡単にできるも…

☆焼き鮭☆

【今夜のメニュー】 焼き鮭 おでん(昨夜の残り) 塩きんぴら(ごぼう・人参・ベーコン) 焼きオクラ きゅうりと大葉の塩もみ+ところてん(ポン酢で) ごはん 今夜は簡単に焼き鮭です。 オクラは義母の家庭菜園のもの。フライパンで焼いて塩コショウのみ。 …

☆おでん☆

【今夜のメニュー】 おでん 豚冷しゃぶサラダ (豚肉・レタス・きゅうり・ぶなしめじ・大葉・キューピー深煎りごまドレッシング) ゴーヤとゆで卵のサラダ トマト ごはん 暑いのに「おでん」です 冷蔵庫にあったもので作ったので、スジ肉もちくわぶも昆布も…

☆豚キムチ丼☆

【今夜のメニュー】 豚キムチ丼 納豆のおやき ピーマンのおかか醤油炒め 蒸し茄子とカリカリちりめんじゃこの胡麻ポン酢和え カレーはんぺん もずく酢 トマト 豚キムチ美味し~~い♪ 丼にして食べやすくしました

♪アイス購入♪

今回はこの2つ 左はパパ好み(チョココーティングされたものが好きらしい)で、 右は私のお気に入りのもの。 昔・・・大学の学食にこれとよく似た味のカップに入ったアイスがあって、 好きでよく食べてました 昨日、我が家の1階のトイレのウォシュレットが…

☆ラム肉と茄子とオクラのたれ炒め☆

【今夜のメニュー】 ラム肉と茄子とオクラのたれ炒め ゴーヤとツナのサラダ 豆腐のような練り物(生姜醤油で) 枝豆 サラダうどん(うどん・レタス・きゅうり・食べるラー油きのこ・キューピー深煎りごまドレッシング) ごはん サラダうどん・・・おうどんが…

☆砂肝の唐揚げ☆

【今夜のメニュー】 砂肝の唐揚げ いか一夜干しのバター焼き きゅうりと白菜と大葉の塩もみ(ポン酢) ピーマンのおかか醤油炒め トマト ごはん 砂肝の唐揚げといかの一夜干し・・・とくれば、ちょっとお酒が欲しくなりますね。 ・・・ということで、よく冷…

☆イカリングフライ☆

【今夜のメニュー】 イカリングフライ&レタス 茄子とトマトのチーズ焼き(茄子・トマト・チーズ・ベーコン) 明太子 蒸しとうもろこし ごはん 今日は比較的過ごしやすかったです。日中、エアコンつけなくても大丈夫でした

☆うな丼☆

【今夜のメニュー】 うな丼 牛焼肉&レタス・プチトマト 焼き油揚げ オクラのおかか醤油和え 白菜ときゅうりと大葉の塩もみ(ポン酢) 今日は土用の丑の日 お義母さんが予約してくれていた鰻の蒲焼きをご飯にのせて「うな丼」にしました。 少しだけど牛焼肉…

☆鶏もも肉のスパイス焼き☆

【今夜のメニュー】 鶏もも肉のスパイス焼き&レタス ヤリイカの姿煮(市販品) 豆腐(食べラー) 梅クラゲときゅうりの和え物 トマトとレタスのスープ(あらびきウインナー入り) ごはん 心配された台風も、我が家の周りでは大きな被害もなく一安心です。 …

☆海老とオクラのバター醤油炒め☆

【今夜のメニュー】 海老とオクラのバター醤油炒め ゴーヤとミミガーの中華和え 焼き厚揚げ トマトとはるさめのスープ(トマト・キャベツ・緑豆はるさめ) コンビーフと椎茸の炊き込みごはん 小さめだけど大量の海老。。。(残りました ) ミミガーは沖縄土…

☆トマト鍋☆

【今夜のメニュー】 トマト鍋(豚肉・キャベツ・茄子・トマト・椎茸・ネギ・油揚げ・トマト鍋スープ) きゅうりと大葉の塩もみ(ところてん・ポン酢) プチトマト 煮豆(金時豆) ごはん・とろけるチーズ(トマト鍋に後から入れてリゾットにしました) この…

☆ビビンバ丼☆

【今夜のメニュー】 ビビンバ丼(牛肉・ビビンバ丼の素・ごはん) きゅうりと大葉の塩もみ(ちくわ・ポン酢) 煮豆(金時豆) トマト 蒸しトウモロコシ また義母から家庭菜園のお野菜をいろいろ貰って来ました トウモロコシ、とっても甘くて美味しかったです…

☆かき揚げ☆

【今夜のメニュー】 かき揚げ(えび・椎茸・玉ねぎ) サーモンのお刺身 肉餃子(チルド) ピーマンのおかか醤油炒め プチトマト ごはん 今夜はいつもより早めに夕飯を済ませお出掛け。。。 帰宅したのがまた22時半頃でした 某所、あんまりエアコンも効いてい…

☆焼きししゃも☆

【今夜のメニュー】 焼きししゃも いか一夜干しのバター焼き 茄子・ピーマン・えのきの食べラー炒め かまぼこのねぎ塩だれ プチトマト ごはん なんだか、おつまみになりそうなものばかりですが・・・ 飲んだのはパパだけです 今日から、ドラマ 『美男ですね…

☆レモン風味チキン☆

【今夜のメニュー】 レモン風味チキン うずら卵のフライ(惣菜) 蒸し茄子と食べるラー油きのこの和え物 きんぴらごぼう トマト ちくわの食べるねぎ塩だれ和え ごはん 今夜はちゃんとトマト出しました。面倒だったので切っただけ~ うずらの卵フライは1本4…

☆豚冷しゃぶサラダ☆

【今夜のメニュー】 豚冷しゃぶサラダ(豚肉・レタス・きゅうり・大葉・キューピー深煎りごまドレッシング) サーモンのお刺身 蒸し茄子とはんぺんのごまポン酢和え 焼き油揚げ(桃屋の食べラーがけ) ごはん あ~トマト出すの忘れました 沢山あるのに。。。

☆鰆の味噌漬け☆

【今夜のメニュー】 鰆の味噌漬け 茄子とトマトのチーズ焼き(茄子・トマト・ピーマン・とろけるチーズ・あらびきウインナー) 神戸みなと揚げ(練り物) トマトと大葉のごま風味和え 昨夜のメンチカツの残り キムチ ごはん 鰆の味噌漬けはフライパンで焼き…

☆タコライス☆

【今夜のメニュー】 タコライス (合挽きミンチ・レタス・トマト・玉ねぎ・ジャンボにんにく・とろけるチーズ・レモン・ごはん) 神戸みなと揚げ(練り物) メンチカツ(惣菜) きゅうり・茄子・大葉の塩もみ(ポン酢) 今夜はタコライス レモンをちょっと多…

黄色いシリコンスチーム鍋

愛用している赤いシリコンスチーム鍋の色違いが発売されたので買いました♪ 黄色もカワイイです。 色々な大きさや形のシリコンスチーマーを持ってますが、 我が家ではこの大きさがいちばん出番が多いんですよね。 赤い方は2つ買って1つは息子に持たせました…

☆和風ハンバーグ☆

【今夜のメニュー】 和風ハンバーグ(合挽きミンチ・庭で収穫した大葉・レタス・ポン酢) エビフライ&千切りキャベツ ちくわと食べるラー油きのこの和え物 プチトマト 明太子 豆腐(食べるねぎ塩だれ) ごはん 大葉が多過ぎてハンバーグが見えてませんねぇ…

☆ラム肉の焼肉☆

【今夜のメニュー】 ラム肉の焼肉&レタス・プチトマト 茄子とぶなしめじとピーマンの炒め物 ゴーヤのにんにく醤油揚げ 豆腐(食べるねぎ塩だれ) チーちく オクラのおかか醤油和え ごはん 今夜のプチトマト、茄子、ピーマン、ゴーヤ、 それと下味に使ったジ…

☆ホッケのみりん干し☆

【今夜のメニュー】 ホッケのみりん干し 肉シューマイ(チルド) ポテトサラダ きゅうりと大葉の塩もみ(ポン酢) もずく酢 いか入り練り物 プチトマト 海鮮巻き ホッケのみりん干しってちょっと珍しいかな?・・・と、買ってみました。 みりん干しって滅多…

☆牛野菜炒め☆

【今夜のメニュー】 牛野菜炒め(牛肉・キャベツ・ぶなしめじ・にんにくの芽・茄子) 油揚げを焼いたもの(食べるねぎ塩だれ) チーちく 玉ねぎ入りさつま揚げ サラダ(きゅうり・レタス・海苔・ごまドレッシング) プチトマト ごはん 茄子とプチトマトは義…

☆牛ひつまぶし☆

【今夜のメニュー】 牛ひつまぶし きゅうりと食べるラー油きのこの和え物 シシトウのおかか醤油炒め トマトと大葉のごま風味和え 雑誌で見た、「牛ひつまぶし」がとっても美味しそうだったので作ってみました 味付けにはお味噌を使っています。美味しくでき…

食べるラー油きのこ&食べるねぎ塩だれ

お義母さんから、「食べるラー油きのこ」というものを貰いました よくある食べるラー油とは違い、「具沢山なきのこの瓶詰め」といった感じです。 混ぜなくてもいいし、そのままおかずになりそうです 「食べるねぎ塩だれ」は前にも画像を載せましたが・・・ …

☆えびマヨ☆

【今夜のメニュー】 えびマヨ(みきママさんのレシピ本を参考にしました) あらびきウインナー トマトのナムル きゅうりと大葉の塩もみ(ちくわ・ポン酢) ごはん チーズデザート(バニラ風味) みきママさんのえびマヨは超簡単 (みきママさんはNEWS小山ク…